Wir, die Betriebsleiterfamilie Fabian und Eva Maria Hartmann mit Sarah, Jann und Marcel bewirtschaften gemeinsam mit unseren Eltern Koni und Hedi den Hof Quadris. Während der Hochsaison werden wir tatkräftig von unseren Bekannten und Verwanten unterstützt.
Im Jahr 1986 übernahmen unsere Eltern den Grosselterlichen Betrieb in Schiers. 5 Jahre später stellen Sie auf Mutterkuhhaltung und Bio um. Schon bald wurde der alte Stall zu klein und so baute man 1994 einen neuen Stall. Im Jahre 2000 schloss Fabian die Lehre als Landwirt ab und 2 Jahre später diejenige zum Metzger. Im Wohnhaus in Schiers wurde kurze Zeit später eine eigene Hofmetzgerei eingerichtet.
Im Verlauf des Jahres 2007 konnten wir ein Dorf weiter oben in Fanas einen Grossviehstall erwerben. Drei Jahre später kauften wir das nebenstehende Wohnhaus und richteten im Untergeschoss wieder die Hofmetzgerei ein.
2019 wurde das Haupthaus mit der eingelagerten Hofmetzgerei komplett Um- und nutzungsgerecht Ausgebaut.
Im diesem Zuge konnten wir "Neu" einen eigenen kleinen Hofladen realisieren, der zwischenzeitlich grosses Anklang und Beliebtheit findet und rege genutzt wird.
Auf unserem Hof sind Kühe, Kälber, Schweine, Ziegen, sowie unsere Haustiere Katzen und ein Hund anzutreffen.
All unsere Tiere werden nach den Richtlinien der Bio Suisse (Ch-Bio-006) gehalten. Sämtliche Produkte werden direkt ab Hof verkauft und verschickt.